I condimenti per pasta, si sa, vanno un po’ a sentimento. Ci lasciamo influenzare da quello che mangiavamo da piccoli, dalle ricette della nonna e da quelle tipiche regionali, ci ispiriamo a quello che vediamo nei cooking show che...
Una pasta di alta qualità non ha bisogno di condimenti troppo elaborati per esaltarne il gusto, bastano solo un filo d’olio extra-vergine di oliva e una foglia di basilico; tuttavia ogni formato si sposa alla perfezione con un determinato...