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Pasta Maltagliati …dal 1848 maestri pastai
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Tag: formati di pasta

31 marzo 2017

Come fare la pasta: quanta pasta devo cucinare?

Written by Ufficio stampa
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Una domanda cruciale per tutti coloro che si mettono ai fornelli è la seguente: quanta pasta devo cucinare? La risposta non è univoca: bisogna tenere in conto, infatti, una serie di fattori fondamentali. Scopriamoli insieme!
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24 marzo 2014

Aglio, cipolla o scalogno… tu che soffritto fai?

Written by Ufficio stampa
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I condimenti per pasta, si sa, vanno un po’ a sentimento. Ci lasciamo influenzare da quello che mangiavamo da piccoli, dalle ricette della nonna e da quelle tipiche regionali, ci ispiriamo a quello che vediamo nei cooking show che...
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13 novembre 2013

Vola a Londra con Pasta Game: il nuovo gioco on-line di Pastificio Fabianelli

Written by Ufficio stampa
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Hai mai pensato di poter vincere dei premi semplicemente riconoscendo dei formati di pasta? Tutti i giorni la troviamo nel nostro piatto, la assaporiamo, la cuciniamo, la usiamo per creare ricette sempre nuove, ma nessuno ci ha mai chiesto di...
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29 luglio 2013

Come abbinare pasta e sughi: consigli in cucina #2

Written by Ufficio stampa
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Una pasta di alta qualità non ha bisogno di condimenti troppo elaborati per esaltarne il gusto, bastano solo un filo d’olio extra-vergine di oliva e una foglia di basilico; tuttavia ogni formato si  sposa alla perfezione con un determinato...
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14 novembre 2012

Maltagliati la pasta della tradizione presenta i suoi formati di pasta. I tagliolini

Written by Ufficio Stampa
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Pasta Maltagliati, che fa della tradizione e della genuinità i baluardi della sua produzione, ha deciso di far conoscere le caratteristiche, la storia e gli usi dei più conosciuti formati di pasta attraverso i quali esprime tutta la sua...
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