La pasta fredda è una delle ricette protagoniste dei menù estivi, per una serata trascorsa a guardare la partita o per un aperitivo tra amici. È una soluzione perfetta anche per un pasto veloce e sostanzioso da consumare in...
Quante volte vi è capitato di ritrovarvi a dover preparare il pranzo senza sapere esattamente cosa fare? Ecco dunque che viene in vostro aiuto il tonno, uno di quegli ingredienti che si possono sfruttare in moltissimi modi. La pasta...
La pasta alla puttanesca è una delle ricette più caratteristiche della tradizione gastronomica italiana e sono due le città che se ne contendono i natali, Roma e Napoli. Lo stesso piatto infatti lo possiamo ritrovare sia nella cucina romana...
In questi giorni non si fa altro che parlare di Amatriciana. Dopo le dichiarazioni in diretta tv dello chef Carlo Cracco, meglio conosciuto come giudice di Mastechef, in merito al bisogno di aglio in camicia per preparare un piatto...
Tutta la tradizione dello storico Pastificio Toscano fondato nel 1848 e ancora oggi sinonimo dell’antica arte dei Maestri Pastai è online da pochi giorni con il nuovo sito web di Pasta Maltagliati. Un rinnovamento nella grafica e nei contenuti...