Tag: semola di grano duro

09 agosto 2017

Semola di grano duro: ecco cosa fa la differenza

Written by Ufficio stampa

Per semola si intende la farina che si ricava dal grano duro. Essa costituisce l’ingrediente base della pasta secca. Scopriamo nel dettaglio in cosa differisce dalla farina bianca. Grano tenero e grano duro sono due diversi tipi di frumento;...

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