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Pasta Maltagliati …dal 1848 maestri pastai
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Tag: tipi di pasta

26 ottobre 2017

Pasta asciutta: perché si chiama così?

Written by Ufficio stampa
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La pasta asciutta, nota anche come pastasciutta, è da sempre presente sulle tavole degli italiani, tuttavia molti non sanno come mai questa portata deliziosa venga chiamata in questo modo. In realtà, il motivo dietro la scelta di questo nome...
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09 agosto 2017

Semola di grano duro: ecco cosa fa la differenza

Written by Ufficio stampa
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Per semola si intende la farina che si ricava dal grano duro. Essa costituisce l’ingrediente base della pasta secca. Scopriamo nel dettaglio in cosa differisce dalla farina bianca. Grano tenero e grano duro sono due diversi tipi di frumento;...
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20 aprile 2017

Tipi di pasta: i 10 formati più amati dagli Italiani

Written by Ufficio stampa
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La pasta è indiscutibilmente il simbolo non solo della gastronomia nostrana, ma dell’italianità tout court. Ma quali sono i tipi di pasta più amati? Scopriamolo insieme! Gli italiani, si sa, sono dei gran mangiatori di pasta: basti pensare che...
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